Carboximetilcelulosa: descripción general y aplicaciones

La carboximetilcelulosa (CMC) es un derivado de celulosa aniónico soluble en agua. La solubilidad de la CMC depende del DP, así como del grado de sustitución y la uniformidad de la distribución de sustitución. La solubilidad en agua de la CMC aumentaría con la disminución del DP y el aumento de la sustitución de carboximetilo y la uniformidad de la sustitución. La viscosidad de la solución aumenta al aumentar el DP y la concentración.

La CMC es soluble en agua a cualquier temperatura. Debido a su naturaleza altamente higroscópica, CMC se hidrata rápidamente. La hidratación rápida puede causar aglomeración y formación de grumos cuando el polvo de CMC se introduce en el agua. La formación de grumos se puede eliminar aplicando una alta agitación mientras se agrega el polvo al agua o mezclando previamente el polvo de CMC con otros ingredientes secos como el azúcar antes de agregarlo al agua.

Fuente de carboximetilcelulosa (CMC)

La carboximetilcelulosa (CMC) fue descubierta por primera vez por Jansen al final de la Primera Guerra Mundial.

Lo obtuvo en una reacción entre el ácido monocloroacético, o su sal sódica en medio alcalino con la presencia de un solvente orgánico como el sustituyente del grupo hidroxilo.

La carboximetilcelulosa comenzó hacia el final de la Segunda Guerra Mundial. Se extrae de la celulosa que es un polímero simple a base de azúcar presente en materiales vegetales.

La producción de carboximetilcelulosa en cantidades comerciales se realiza en un proceso de dos pasos, a saber;

· Suspensión de celulosa en medio alcalino que ayuda a abrir las cadenas de celulosa y allana el camino a la entrada de agua.

· Posteriormente, la celulosa puede reaccionar con el monocloroacetato de sodio para dar carboximetilcelulosa de sodio.

Funcionalidad de la carboximetilcelulosa

La carboximetilcelulosa tiene varias funciones dependiendo de lo siguiente:

· Su cantidad y homogeneidad de la sustitución de iones sodio

· Longitud de la cadena carboximetilcelulosa

· La columna vertebral de la celulosa

Por ejemplo, la carboximetilcelulosa con sustituyente de homogeneidad mejorará el potencial de flujo suave y funcionará bien en la formación de hielo.

Mientras que la carboximetilcelulosa con especies de reemplazo no homogeneizadas se conoce como tixotrópico, forma un gel firme que se vuelve extra fundido cuando altera y mejora el gel con el tiempo.

Aplicaciones de la carboximetilcelulosa

Industria de construccion

La CMC se utiliza en la mayoría de las composiciones de cemento y materiales de construcción porque actúa como estabilizador y agente hidrófilo. Mejora la dispersión de la arena en el cemento e intensifica su acción adhesiva. También se utiliza como cola en tapicería.

Detergentes

La industria de los detergentes es el mayor consumidor de CMC. Las composiciones de CMC de grado técnico se utilizan con mayor frecuencia para jabones y detergentes. CMC actúa como un inhibidor de la redeposición de grasa en la tela después de que ha sido eliminada por el detergente.

Adhesivos

La CMC se agrega a diversas composiciones de colas y adhesivos que se utilizan para casi cualquier material. Es muy utilizado en la industria del cuero. Los adhesivos que unen madera a otra madera se han fabricado de manera eficaz combinando CMC con almidón y fenol formaldehído.

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